Recetas con queso Camembert

WRAPS DE BRIE Y SALMÓN

INGREDIENTES: 

• 300g Petit Brie ILE DE FRANCE®
• 80g smoked salmon
• 100g fresh salmon
• 4 soft wheat tortillas
• 1 avocado
• 1 tbsp dill
• 1 lime
• 1 red onion
• 2 bunches of baby spinach
• 1 tbsp whipping cream
• 2 tbsp mayonnaise

PREPARACÍON: 

Lava y seca las espinacas. Pela el aguacate. Corta en cubos pequeños el brie Ile de France®, los dos tipos de salmón y el aguacate.
Mezcla el brie Ile de France® con el aguacate y el salmón.
Incorpora a la mezcla la cebolla picada finamente, el eneldo, el zumo del limón, la nata y la mahonesa salpimentar
Dobla los wraps. Para ello, extiende las tortillas, dispón las hojas de espinacas y esparce la mezcla de salmón y brie Ile de France® en una línea por el medio. Finalmente, enrolla las tortillas.
Puedes acompañarlo de una ensalada o presentarlo como aperitivo, si cortas la tortilla en dos después de enrollarla.